0 تصويتات
في تصنيف عالم السعرات الحرارية كتبه
السعرات الحرارية في بذور السمسم

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
كتبه
 
أفضل إجابة

يستخدم السمسم في العديد من الأكلات والحلويات والمعجنات فهو يعطي طعم ولون جميل لأي طعام يضاف اليه، ولكن السؤال رغم صغر بذور السمسم فهل تحتوي على سعرات حرارية عالية أم قليلة وهل ينصح بالإكثار منها في الحلويات. 

السعرات الحرارية في بذور السمسم

بالرغم من صغر بذور السمسم الا أنها تحتوي على سعرات حرارية فكل معلقة ذات حجم كبير من السمسم تحتوي على واحد وخمسون سعرة حرارية، ولكن هذه نسبة غير ثابتة وتختلف السعرات الحرارية للسمسم فيما اذا كان محمص أم غير محمص، وهل السمسم مقشرا أم لا، وتختلف تبعا للكمية المستهلكة منه، حيث تحتوي معلقة ذات حجم كبير من السمسم المجفف وغير مقشر أيضا على نسبة واحد وخمسون سعرة حرارية، بينما معلقة كبيرة من السمسم المجفف وغير مقشر يحتوي على 825 سعرة حرارية، أما معلقة كبيرة من طحينية السمسم تشتمل على 88 سعرة حرارية، بينما كوب متوسط مليء بالسمسم والذي سبق تقشيره فيحتوي على مقدار 726 من السعرات الحرارية، بينما كوب من زيت السمسم فيحتوي على 1980 سعرة حرارية وهي نسبة عالية جدا.

اقرأ المزيد من اسئلة مجتمع حوت نت

0 تصويتات
1 إجابة
0 تصويتات
1 إجابة
...