0 تصويتات
في تصنيف عالم حواء كتبه
ما هي استعمالات الطرخون في الطبخ

1 إجابة واحدة

0 تصويتات
كتبه
 
أفضل إجابة

ما هي استعمالات الطرخون في الطبخ : يعتبر الطرخون من الأعشاب العلاجية التي تستخدم للعلاج من بعض الأمراض بالاضافة الى أنه يوضع على بعض أنواع الطعام لا عطائها نكهة مميزة ومن الأطعمة التي يضاف اليها الطرخون السطلات والتتبيلات، فهو يعتبر المتبل أساسي في فرنسا ولا يمكن الاستغناء عنه.  

ما هي استعمالات الطرخون في الطبخ

الطرخون هو عبارة عن عشبة ذات ورق أخضر يتم تمييز نكهتها وريحتها عن بعد من شدة فوحانها، يتم اضافة الطرخون الى صلصة بيرنيز الفرنسية، بالاضافة الى تتبيلة السمك والدجاج، يستخدم في كلا حالاته سواء كان مجففا أو طازجا، ويضاف الى المزيد من الاطعمة مثل البطاطس أو طاجن البطاطس مع اللحم وجربي الطعم والنكهة ان كنتي تستخدمين الطرخون لأول مرة، ويضاف الى البيض في كل أنواعه البيض المسلوق والمقلي والبيض بالخضراوات، ويضاف الى كافة الأطعمة البحرية الأسماك والتونة والمحار وشوربات فواكه البحر، والى الدجاج المشوي والمقلي وشوربات الخضار والدجاج المشوي في الفرن فيعطيه طعم ونكهة جميلة، وعلى أنواع الصوص والصلصات والخضراوات المشوية بالفرن.

اقرأ المزيد من اسئلة مجتمع حوت نت

0 تصويتات
1 إجابة
كُتب نوفمبر 4 في تصنيف عالم حواء كتبه سلطان
0 تصويتات
1 إجابة
كُتب نوفمبر 4 في تصنيف عالم حواء كتبه ام محمد
...